Speisekarte
Unsere Karte wechselt saisonal. Alle Angaben sind Beispiele und können variieren.
Vorspeisen
Gelbe Bete-Carpaccio
mit Ziegenfrischkäse, Rucola und Pinienkernen
Rinds-Carpaccio
mit Trüffelmayonnaise, Parmesan und Ruccola
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und Röstbrot
Hauptgänge
Rosstall-Burger
180 g Rind, Cheddar, Bacon, karamellisierte Zwiebeln, Pommes
Zanderfilet
auf Saisongemüse mit Kräutersauce
Lammrücken
mit Polenta und Rotweinjus
Vegetarische Pasta
hausgemachte Nudeln mit saisonalem Gemüse
Desserts
Schokoladenfondant
mit Vanilleeis
Crème brûlée
mit frischen Beeren
Käseauswahl
regionale Käse mit Nussbrot
Getränke
Hauswein rot / weiß
2 dl
Rosstall-Gin-Tonic
mit Botanicals
Apfelschorle
3 dl
Espresso
Preise in CHF, inkl. MwSt. Änderungen und saisonale Angebote vorbehalten.